Nadzór nad produkcją naszych pralin sprawuje mistrz świata w cukiernictwie Mieczysław Chojnowski, który sam przyznaje, że produkcja pralin wymaga od cukiernika wyjątkowego kunsztu. - Czekolada jest sztuką! - mówi M. Chojnowski, a oprócz pralin zajmujemy się także wyrobem wszelkich figur z czekolady, praktycznie na każdą okazję. Warto zaznaczyć, że zarówno praliny jak i czekoladowe figury, to bez przesady rękodzielnicze wyroby. Każdy jest wytwarzany, zdobiony i pakowany ręcznie!